Recept

Lasagne: Gör en köttfärssås av mager nöt eller älg, (ca 400gr) med gullök, vitlök och färsk chili. Krydda med salt, svartpeppar och kummin. Tillsätt krossad tomat. Varva sen tunt skivad zucchini (på längden) med köttfärssåsen. Först zucchini sen köttfärssås, sen zucchini igen och köttfärssås och sist ett lager zucchini. Häll på 1,5dl grädde. Jag använder 15%-ig. Sist skivar du på en mosarellaost. Grädda i 200 grader. ************************************************************************* Omeletten: Tag 1 ägg och en äggvita och vispa lätt med lite vatten. Häll i smord stekpanna. Lägg sedan under stekningen på ena halvan t.ex. stekt svamp, skivad tomat och några skinkskivor. Riv lite parmesan över också. Vik sedan över andra halvan. *************************************************************************



Jag gillar att avsluta träning med en god smoothie. Har två jag kör ganska hårt med.

Mango/ingefära

Tärna en halv mangofrukt tillsammans med 1tsk-1msk hackad färsk ingefära. Beror på hur pass du gillar det. Häll på ungefär 2dl sojamjölk eller dyligt och mixa ihop.

Blåbär/banan

Tag drygt 1 dl frusna blåbär (eller andra bär) tillsammans med en halv banan. Häll på ca 1½-2 dl yoghurt. Jag brukar ta en mager naturell men det smakar åxå ganska bra med vaniljyoghurt.
Mixa.


Tycker ni om pesto så är det ett ganska bra alternativ att "krydda" maten med i stället för ketchup mm. Skriver här ner receptet på den åxå.

Ta en kruka basilika, 3 vitlöksklyftor, ½-1dl sötmandel eller pinjenötter (jag tar mandel) i en mixer. Häll på olivolja och mixa. Ha i så mycket olja att du gillar konsistensen. Salt och svartpeppar.