Proteinmuffins

Idag har jag bakat proteinmuffins. Mums! Helbra som mellanmål. Man kan frysa dom och plocka fram dem en och en efter behov när man ska ut. Jobb eller bara på tur.
Jag fick receptet av Therese Gustafsson på jobbet.
Gjorde dom ganska precis efter hennes lista utom att jag byte ut lite av mjölet mot fullkorn. Det är ju helt upp till var och en att välja nötter och frön efter smak. Tror säkert att solrosfrön och haselnötter eller mandel passar bra åxå.

1 burk kesella (har provat både vanlig och light. Lika bra)
2 ägg
1 påse valnötter
1 dl pumpafrön
1 dl hela linfrön
½ msk olja
2 tsk bakpulver
3 dl dinkelmjöl (1½ siktat mjöl+ 1½fullkorn)

Blir ca 12-15 muffins. Stek 20-30 min i 200 grader.

Har sökt och hittat en hel del variationer på muffinsen men dessa vet jag är goda.

Lycka till.

Helgen

På lördag åkte jag upp och hälsade på i Högboda. Full rulle och Per och Emelie åkte sen iväg till
Pers mor. Då passade jag Ida medan Erika for och storhandlade. Jag passade på att beställa med en par grejer till mej också så då slapp jag ju ut och handla. Handla tycker jag inte om. Då går jag mycket hellre en långpromenad med Ida.

Efter besöket i Högboda svängde jag iväg till Dyvelsten. Nemi hade gått och lagt sej men Lukas var vaken och pigg på att bli med till Byn där vi skulle fira morfar Lars-Eriks födelsedag på söndagen. Det blev lite sent innan vi kom dit och ännu senare innan vi ätit och pratat färdigt och nattade.

Efter frukost blev det ryggkli och en massa prat om katter och tranor mm.

I väntan på att alla ska komma hinner man bli hungrig och en del tjuvstartar med köttbullar.

Mums med efterrätt. Moster Linis glassbomb.

Efter maten blev en del jättetrötta. Morbror David och Nemi slocknade.

Ett kort med alla närvarande och synliga

Tyger med mönster

Vi har, flickorna och jag kollat in gamla 60-talsmönster, mestadels på porslin. Idag på Ö&B, råkade jag på ett par panelgardiner och en kudde som var ganska typiska. Så jag plåtade dom så jag kunde visa flickorna mönstret och färgerna. Jag var egentligen ute efter att kolla olika vaxdukar men dom var inte lika roliga just nu. Men jag lägger in bilderna i alla fall för påseende.

Ska nu ta helgen efter en rörig och ganska annorlunda arbetsvecka och ska försöka träffa alla

i familjen under helgen.

Guld

Efter en dramatisk dag när jag kämpat mej runt på en postrunda jag aldrig kört förr eller övat, var det skönt med en liten runda i kända marker. Här är resultatet. Dom är ju vackra men det

är inget mot vad dom kommer att smaka i vinter. David var och hälsade på och lånade ett usb-

minne så det blev lite sent bara. Men jag ville i alla fall dela med mej av belåtenheten.

Bilder. Vart tog dom vägen? Försöker igen.

Stora killen Lukas i morfars grävare.

Jag, Irma och Ida

Mina tjejer.

OK. Det gick lite bättre.

Här kommer det

Förra kommentaren var ett misstag. Är lite för snabb på enterknappen ibland bara. Har suttit med inventarielistor och räknat på avskrivningar och kollat över lite konton hit och dit för kommande bokslut. Nu var det dags för fikapaus och tänkte då titta in lite här och se om jag kan få till nåt. Som mormor är ju det jag vill visa fram dom små grynen som gör mej till mormor. Har plockat lite bland sommarens skörd. Hoppas ingen protesterar mot att vara med.